FDA批准家乐氏在谷物和谷物棒中添加维生素D作为营养补充剂的申请
时间: 2024-04-15 17:41:38 | 作者: 包装机械
这一批准，意味着维生素D可添加到谷物类产品中，以此来实现营养强化和产品创新。
近日，据外国媒体报道，继家乐氏向FDA提交在谷物和谷物棒中添加维生素D的申请后，近期，FDA发布了提高谷物类食品中维生素D水平强化的公告，这在某种程度上预示着现在可在谷物棒中使用维生素D来实现增强营养。
这一新举措有几率会使，维生素D更多地添加到谷物类产品中，以此来实现营养强化和产品创新。
据悉，FDA正在修订食品添加剂法规，以规范维生素D3作为营养补充剂在早餐谷物和谷物棒中的安全使用，并且还新增了维生素D3使用规格的参考，即允许每100克谷物中添加高达560IU的维生素D3，每100克谷物棒中添加高达400IU的维生素D3。
缺乏维生素D会导致多种健康问题，如骨质疏松症、脱发、肌肉无力等。且其推荐摄入量很难通过天然食物来源（如多脂鱼、蛋黄和某些蘑菇）来实现。
维生素D的摄入一直是人们关注的焦点。据Hartmann发布的2021年健康与保健报告，59%的消费者希望在饮食中添加更多维生素D。
家乐氏公司全球研发和创新高级副总裁Nigel Hughes表示，现在，人类能通过谷物和谷物棒等日常食品来获取和摄入维生素D。
2016年7月，FDA批准维生素D能添加到牛奶和植物制成的饮料当中使用，如今批准在谷物和谷物棒中使用逐步扩大了维生素D的应用场景范围，或将逐步推动维生素D的市场发展。
